Word productie operator in de voedingsnijverheid
Wat doet een productie operator in de voedingsnijverheid?
Als productieoperator voeding bedien je één of meerdere installaties of machines die natuurlijke of synthetische voedingsproducten bewerken of behandelen door mechanische, fysische, chemische of biotechnologische procedes. Je bewaakt de productieparameters en je komt tussenbeide in geval van problemen met de bijsturing van de parameters. Soms stel je de machines of de apparaten af of verhelp je eenvoudige storingen.
Wil je meer info over dit beroep? Lees de beroepenfiche.
Jobs als productie operator in de voedingsnijverheid
Er zijn op dit ogenblik ruim 1500 jobs als productie operator beschikbaar in de VDAB-jobdatabank.
Productie operator in de voedingsnijverheid worden?
VDAB organiseert in samenwerking met IPV in Haasrode een uitstekende opleiding voor werkzoekenden. Ze duurt maximaal 20 dagen opleiding + maximaal 20 dagen stage.
Na deze opleiding kan je aan de slag als productieoperator in de voedingsnijverheid. Je leert er specifieke taken en competenties van de sector:
- Hygiëne en kwaliteit:
Kennis van reinigingsmethodieken, onderhoudsproducten en levensmiddelenhygiëne.
Praktische kennis van kwaliteitszorg en -systemen.
Basisprincipes van ISO- en HACCP-normen: kennis over hun rol in het proces, de procedures en werkwijzen. - Kennis van grondstoffen:
Elementaire kennis van de belangrijkste grondstoffen in de voedingsnijverheid.
Kennis van de technologische kwaliteiten van levensmiddelencomponenten (suikers, vetten, eiwitten) - Elementaire kennis van logistiek en goederenbehandeling:
Kennis van palettisering: wat is een transpalet, hoe stapelen?
Om deze opleiding te volgen dien je al voldoende kennis te hebben van het beroep van productieoperator. Je kan vooraf de opleiding tot productieoperator volgen.