Hotelbedrijf (kok & kelner sneltraject op 10 maanden)

Droom jij van een carrière in de horeca of je eigen horeca- of cateringbedrijf? Start in september en wij scholen jou (zonder voorkennis) op 10 maanden om tot een volwaardige kok en kelner!

Met inspirerende chefs, moderne lesfaciliteiten in hartje Antwerpen, leerrijke uitstappen en boeiende stages (in binnen- én buitenland).

Van algemene bereidingstechnieken tot zaalversnijdingen, over desserten en wijnkennis: je leert het direct in de praktijk. Het éénjarig traject Hotelbedrijf is zonder twijfel het neusje van de zalm.

De opleiding bestaat uit drie periodes van tien lesweken, waarin je vanaf de basis begint. Voorkennis is dus niet nodig. Je volgt les in de nieuwste en professioneel uitgeruste leslokalen, keukens en restaurants op campus PIVA, afgewisseld met uitstappen naar een wijngaard, kaasmeester, vroegmarkt,…

Onze inspirerende chefs hebben stuk voor stuk ervaring opgedaan in de horeca en geven dit met veel passie aan jou door. Ze zorgen ervoor dat jij hoogstaande culinaire gerechten aflevert.

Je oefent het eerste semester voor gasten in onze bistro, in het tweede semester sta je in ons klasse-restaurant Hof van Leysen. Je doet een banket voor meer dan 50 gasten en organiseert mee een Streetfoodfestival.

Als kers op de taart loop je 4 weken stage in een klasse-restaurant. Zo stroom je uit als een volleerd kok en kelner. ! Nieuw: vanaf het schooljaar 23-24 kan je ook je stage lopen in het buitenland. CVO Vitant beschikt over een Erasmus+-accreditatie in het domein beroepsonderwijs en opleiding. Mogelijke bestemmingen zijn Nederland, Frankrijk, Spanje, Portugal, Tsjechië.

Kom langs op onze campus. Met een persoonlijk gesprek bezorgen wij jou informatie op maat. Mail naar bonnie.peeters@cvovitant.be

Voor wie? Iedereen vanaf 18 jaar. Zowel schoolverlaters als carrièreswitchers zijn welkom. De leeftijden in deze opleiding zijn zeer divers! Ben je werkzoekend? Dan kan je deze opleiding volgen via de VDAB.

Hoelang duurt de opleiding? De opleiding start in september en eindigt in juni van datzelfde schooljaar.

Je volgt voltijds les, van maandag tot vrijdag, 8u30 tot 15u. De lessen vinden plaats in hartje Antwerpen op Campus PIVA, Desguinlei 244, 2018 Antwerpen.

Meer informatie op onze website: www.cvovitant.be We organiseren ook geregeld infosessies !