503 jobs voor chef keuken gevonden

Deze eigentijdse brasserie draait volledig om het product.Het is de ideale plek om overdag spontaan te genieten van een gezellige lunch, maar ook perfect geschikt voor een avond tafelen in goed gezelschap.De menukaart biedt klassieke gerechten met een moderne twist, aangevuld met seizoensgebonden suggesties, allemaal aan toegankelijke prijzen.

Passie voor gastronomie?Sluit je aan bij ons keukenteam!
Voor onze eigentijdse brasserie, waar smaak en kwaliteit centraal staan, zoeken wij een gedreven Sous-Chef met ervaring in de gastronomische keuken.
Jouw verantwoordelijkheden:
-Ondersteunen van de Chef bij het creëren van een verfijnde kaart, inclusief seizoensgebonden suggesties.
-Coördineren en aansturen van het keukenteam tijdens service.
-Instaan voor een perfecte mise-en-place en kwalitatieve afwerking van elk gerecht.
-Mee waken over de hygiëne en organisatie in de keuken (HACCP).
-Bij afwezigheid van de Chef neem je de leiding over de keuken.

Voor onze eigentijdse brasserie, waar smaak en kwaliteit centraal staan, zoeken wij een gedreven Sous-Chef met ervaring in de gastronomische keuken.

Jouw verantwoordelijkheden:

-Ondersteunen van de Chef bij het creëren van een verfijnde kaart, inclusief seizoensgebonden suggesties.

-Coördineren en aansturen van het keukenteam tijdens service.

-Instaan voor een perfecte mise-en-place en kwalitatieve afwerking van elk gerecht.

-Mee waken over de hygiëne en organisatie in de keuken (HACCP).

-Bij afwezigheid van de Chef neem je de leiding over de keuken.

In onze open keuken word je de ster die de dans van de snijtechnieken beheerst en de mise en place tot een kunst verheft.Als rechterhand van de chef zorg je voor een vlekkeloze operatie en ben je een onmisbare schakel in ons keukenteam.

Voor onze klant regio MIDDELKERKE zijn wij op zoek naar een KEUKENMEDEWERKER.

Onze klant is een brasserie in het hartje van het bruisende MIDDELKERKE, ze maken sharing-gerechten alle uithoeken van Europa.
 

Als SOUS-CHEF regio MIDDELKERKE is jouw takenpakket:

• Je bent verantwoordelijk voor koude keuken & desserts;
• Schoonmaken van groenten;
• Voorbereiden van vis & vlees;
• Koude gerechten klaarmaken;
• Dresseren van de bordjes;
• Hulp bij warme & koude kant in de keuken.