Als medewerker op onze site in het segment Healthcare sta je in voor volgende taken:
- Je staat in voor de werkorganisatie met betrekking tot de dieetvoeding
- Je staat in voor de taakverdeling en geeft de nodige instructies
- Je maakt de planningen op aan de hand van het maaltijdbeheersysteem, je geeft instructies aan het
keukenpersoneel en voert bepaalde bereidingen zelf uit
- Je controleert de mise-en-place van alle benodigdheden aan de band: dranken, brood, spijzen,
vetstoffen, garnituren, supplementen, bestek, enz
- Je staat mee in voor de controle van de samenstellingen en schikking van de spijzen, dranken en
toebehoren op de dienbladen conform de dieetfiches
- Je werkt mee aan de bedelingsband tijdens de assemblage van de dienbladen
- Je staat mee in voor de controle bij het opruimen van de band na de bedeling, het opbergen en
stockeren van voedingsmiddelen
- Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid.Of het nu
gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega¿s, consumenten, klanten of een andere partij
- Je werkt 1 weekend op de 4
- De werktijden zijn tussen 6u15 en 18u30
Bedrijfsprofiel:
Voor UZA Edegem zijn wij op zoek naar een diëtist(e) of voedingsdeskundige.