34 jobs voor Horeca En Toerisme gevonden in Heverlee (3001)

Zowel tijdens de ‘mis en place’ als tijdens de service kan het keukenteam op jou rekenen.Je helpt actief mee met de mis en place.Je maakt ook gerechten klaar volgens de juiste culinaire technieken.

www.couvertcouvert.be

Zowel tijdens de ‘mis en place’ als tijdens de service ben jij de rechterhand van de kok.Je maakt gerechten klaar volgens de juiste culinaire technieken.Je dresseert mee de borden, en controleert mee de kwaliteit.

Je hebt een passie voor koken en lekker eten.Je zet steeds kwaliteit voorop, en haalt inspiratie uit lokale seizoensproducten.Je bent mee verantwoordelijk voor inkoop, voor het opstellen van nieuwe menu’s.Je wil steeds jezelf, het team en het restaurant naar een hoger niveau brengen.

Als chef-gerant ben je van A tot Z verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van een grootkeuken.Je gebruikt je culinaire ervaring, je probleemoplossende vaardigheden en organisatorische talent om kwalitatieve maaltijden te bereiden op een efficiënte manier tegen een gecontroleerde foodcost.Dankzij jouw interpersoonlijke vaardigheden ben je in staat om de keuken efficiënt te organiseren, alsook het keukenteam aan te sturen.