24 jobs voor Horeca Kok gevonden in Roeselare (8800)

Voor een gezellige sfeercafé in ROESELARE zijn we op zoek naar een KOK.

Word jij de nieuwe KOK in een sfeervol kroegje waar traditie en gastvrijheid samenkomen?

Hoe ziet jouw dag eruit als KOK in regio ROESELARE?

• Je bent verantwoordelijk voor de middag- en avondshift in de keuken;
• Je maakt de traditionele gerechten van op de kaart;
• Je plant je eigen mis en place;
• Je verzorgt de gerechten zodat men gelukkig en voldaan vertrekken.

Voor een slagerij/traiteurzaak in regio ROESELARE zijn we op zoek naar een KOK.

Jouw dagdagelijkse taken zijn:

• Je staat in voor alle verse bereidingen: dagschotels, salades, fitmeals,.;
• Je neemt de leiding over 2 souschefs;
• Je plant de weekschema's voor de gerechten en salades.

Voor een groeiende slagerij in het hartje van Roeselare zijn we op zoek naar een kok, met zin voor creativiteit.

Je neemt hierbij de leiding over de keuken zowel van de salades, de fitmeals (gezonde lunch) eenpansgerechtjes en traiteur.

Daarnaast geef je ook leiding aan 2 sous-chefs, maak je een weekschema op en ben je verantwoordelijk voor de bestellingen.

- Je neemt de leiding over de keuken zowel van de salades, de fitmeals (gezonde lunch), eenpansgerechtjes en traiteur.

- Je maakt een weekschema met de salade van de dag en de fitmeal l lunch voor een hele week

- Je maakt je bestellingen

- Je zorgt voor de taakverdeling

- Je helpt in de bereidingen

- De verkoop boosten door foto’s te posten op sociale media

Als ervaren keukenmedewerker bij ons speel je een cruciale rol in de dagelijkse keukenoperaties.

Je werkt nauw samen met de chef-kok en het keukenteam om ervoor te zorgen dat alle gerechten volgens de hoogste normen worden bereid en gepresenteerd.

Ben jij een gepassioneerde kok met een scherp oog voor kwaliteit en een flinke portie creativiteit?

Wil je deel uitmaken van een dynamisch keukenteam waar jouw inbreng wordt gewaardeerd en je talenten volledig tot hun recht komen? 

Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat ga je doen?

• Herkennen en gebruiken van verschillende soorten vlees en vleesdelen.
• Beheersen van technieken zoals snijden, uitbenen, malen, en marineren
• Bereiden van diverse vleesgerechten, zoals braden, grillen, roken, en stoven.
• Maken van specialiteiten zoals worsten, paté, en andere vleeswaren.
• Toepassen van juiste opslagmethoden en naleven van voedselveiligheidsvoorschriften.
• Adviseren van klanten over bereidingsmethoden en recepten.
• Beheren van vleesvoorraden en inkopen bij leveranciers
• Inspecteren van vlees op versheid en kwaliteit

Ben jij gepassioneerd door voeding en kok van Opleiding of door ervaring?

De koude en warme keuken is je natuurlijke habitat?

Ontbijt, Lunch en diner klaarmaken is voor jou Peace of Cake?

Menu's samenstellen en presentatie van de gerechten liggen je nauw aan het hart?

Je hebt Kennis van de HACCP regels?

Aansturen van collega's zit je in de genen?

Punctueel ingesteld naar keuken onderhoud?

Opvolging en bestelling van stock en levering heeft geen geheimen voor jou?

Werken in een hotelsfeer daar voel jij je thuis?

Dan zijn wij op zoek naar jou!