465 weekendjobs voor keukenhulp gevonden

* De mise-en-place voor de service.

* Het meehelpen bereiden van de gerechten

* Het dresseren van borden met oog voor detail.

* Afwas- en schoonmaaktaken

Als keukenmedewerker zal je vooral bezig zijn met de voorbereidingen in de keuken en de koude kant.

Je zou ook kunnen instaan voor de desserts wanneer je al reeds op dit niveau bent

Als keukenmedewerker zorg je ook dat de afwas bijgehouden wordt en zal je hierin ondersteund worden door 1 van de collega's of flexi collega

Als keukenmedewerker zal je ook eens aan de pas kunnen staan waar je de laatste afwerkingen zal doen voor dat het bij de consument op de tafel staat

Jij bent als keukenmedewerker een belangrijke schakel in de keuken en zal je ook de nodige verantwoordelijkheden op je nemen zodat de koks van de warme kant vlot kunnen doorwerken

- Je verzorgt de mise-en-place om de keuken startklaar te maken

- Je werkt alleen in de keuken op weekdagen, op drukke dagen sta je met twee

- Je bereidt maaltijden en zorgt voor een mooie presentatie

- Afwassen hoort ook bij je takenpakket

- Je kan zelfstandig de keuken opkuisen en terug voorbereiden voor de volgende dag

* Bereiden van verschillende traiteurgerechten

* Verpakken van de schotels

* Aanvullen van de toonbank

* Onderhouden van de werkplek

* Het buffet aanvullen

* Ei-bereidingen maken voor de gasten

- Eggs benedict (mousseline kunnen maken)

- Ei pocheren

- Roerei, spiegelei, gekookt ei,

- Vers fruit versnijden

- Mise en place

- het maken van verschillende slaatjes

- dagschotels, slaatjes, traiteur gerechten maken

- bereiden van panklare gerechten: hamburgers, gyros, brochettes,.

-meehelpen in het atelier bij het verwerken van vleesbereidingen

- klaarzetten van de toog

* je staat in voor het bereiden van de koude gerechten

* je zorgt voor het maken van de bufetten, tapasplanken, koude schotels, salades,.

* je zet de bestellingen klaar

* je staat in voor het onderhoud van de werkplek

- Je werkt samen met een collega-kok in een dynamische keuken.

- Bereiden van gerechten uit de Vlaamse keuken

- Werken met de service coupe tijdens het winterseizoen (geen service coupe in drukke periodes en seizoen).

- In de zomer sta je in voor het maken van pannenkoeken voor onze tea-room.

- Jij zorgt voor de bereiding van zowel warme als koude gerechten.

- Samen met je collega's sta je in voor de mise-en-place.

- Gerechten presenteer je op een mooie manier.

- Je werkt volgens de HACCP regels

- Je helpt mee met de voorbereidingen zodat de chef kok goed op tempo het werk kan uitvoeren.

- Afhankelijk van jouw ervaring krijg je taken in de keuken.

- Verder zorg je mee voor de algemene orde en netheid in de keuken en een vlot verloop in onze brasserie.

- Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden zoals het wassen, snijden en portioneren van ingrediënten.

- Bereiden van gerechten volgens de recepturen en specificaties van het restaurant.

- Meehelpen bij de creatie en uitvoering van seizoensgebonden menu’s en suggesties.

- Waarborgen van een schone en georganiseerde werkplek.

- Toezien op en naleven van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.

- Samenwerken met het keukenteam en ondersteunen waar nodig.

- Assisteren bij de voorraadbeheer en inkopen van ingrediënten.

- Je ondersteunt de chef met dagelijkse werkzaamheden

- Je zorgt er mee voor dat gasten kunnen genieten van een hoogstaand etentje

- Voorbereiding van ingrediënten, mise-en-place

- Assisteren bij bereiding van de maaltijden

- Zorgen voor een schone werkplek volgende de HACCP-voorwaarden

- Samenwerking in team

- Je helpt in onze keuken waar kan.

-Groenten snijden en wassen.

-Helpen bij de koude gerechten waar mogelijk.

-Borden mooi presenteren.

-Afwas + orde en netheid keuken.Dit doe je samen met het team.

- Afhankelijk van jouw ervaring, help je de kok met het maken van eenvoudige bereidingen.Dit kan zowel bij de koude keuken als bij de warme keuken op termijn.

- Het versnijden van vleeswaren en kazen

- Het bedienen van de klanten

- In de keuken zal je instaan voor het maken van koude sauzen en salades bijvoorbeeld kip curry

- Een groot deel van je takenpakket zal je ook doorbrengen aan de vulbus, dit is de gehaktmolen om allerlei bereidingen mee te maken

- Het opruimen en opkuisen van het atelier of de werkplek.Ook de afwas zal een deel zijn van de taken

Als keukenmedewerker help je in de keuken met de bereidingen van de gerechten.

- Voorbereiden van ingrediënten en helpen bij de mise-en-place

- Bereiden van smashed burgers en andere gerechten volgens de recepten en kwaliteitsstandaarden

- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek, inclusief het naleven van hygiënevoorschriften

- Controleren en aanvullen van voorraad en bestellingen voorbereiden

- Assisteren bij de inventarisatie en voorraadbeheer