264 jobs voor keukenpersoneel gevonden

Belangrijke taken en verantwoordelijkheden van een chef kok zijn:..Taken en verantwoordelijkheden van een chef kok.Het werk van een chef kok is vooral gericht op het leidinggeven aan keukenpersoneel.

Een keukenmedewerker assisteert de kok en het andere keukenpersoneel.Zo help je voor de service met alle voorbereidingen.Tijdens de dienst help je de (hulp)kok bij de bereidingen.

.Om ons team te versterken, zijn wij op zoek naar een ervaren chef kok.Je zorgt voor een onberispelijke kwaliteit in het uitoefenen van je takenpakket.Je zorgt mee voor sturing en leidt mee het keukenpersoneel.

Mise en place en voorbereiding van gerechten .Instructies geven aan keukenpersoneel.Als chef de partie bereid je warme en koude gerechten, stuur je het keukenpersoneel aan en zorg je voor een vlotte keukenwerking . .

Mise en place en voorbereiding van gerechten .Instructies geven aan keukenpersoneel.Als chef de partie bereid je warme en koude gerechten, stuur je het keukenpersoneel aan en zorg je voor een vlotte keukenwerking . .

Als Souschef/ Chef-kok te Dilbeek zal je instaan voor:

- Menuplanning:

Ontwikkelen en aanpassen van het menu op basis van seizoensgebonden ingrediënten en de culinaire visie van de brasserie.

- Inkoop en voorraadbeheer:

Verantwoordelijk voor het inkopen van verse ingrediënten en producten.

Handhaven van een efficiënt voorraadbeheersysteem om verspilling te minimaliseren.

- Keukenorganisatie:

Leiding geven aan het keukenteam en zorgen voor een gestroomlijnde en georganiseerde werkomgeving.

Toewijzen van taken en verantwoordelijkheden aan keukenpersoneel.

- Kwaliteitscontrole:

Zorgdragen voor hoge standaarden van voedselkwaliteit en presentatie.

Actief monitoren van gerechten tijdens de bereiding en het implementeren van verbeteringen indien nodig.

- Kookactiviteiten:

Zelfstandig of samen met het keukenteam bereiden van gerechten volgens recepten en specificaties.

Creativiteit tonen bij het bedenken van nieuwe gerechten en specials.

- Hygiëne en veiligheid:

Handhaven van strikte hygiëne- en voedselveiligheidsnormen in de keuken.

Toezien op het schoonmaken en onderhouden van keukenapparatuur en -ruimtes.

- Samenwerking met het bedienend personeel:

Communiceren met het bedienend personeel om ervoor te zorgen dat bestellingen correct worden doorgegeven en geserveerd.

Bereidheid tonen om te overleggen over menu-aanpassingen en speciale verzoeken.

- Kostenbeheer:

Bewaken van de kosten, inclusief personeelskosten en inkoopkosten, om de winstgevendheid te optimaliseren.

Efficiënt gebruik maken van ingrediënten om verspilling te minimaliseren.

- Training en ontwikkeling:

Opleiden en begeleiden van keukenpersoneel.

Zorgen voor continue professionele ontwikkeling binnen het team.

- Creativiteit en innovatie:

Actief blijven zoeken naar nieuwe trends en innovaties in de culinaire wereld.

Experimenten met nieuwe smaken en presentaties om de brasserie te onderscheiden.

Het uurrooster is bespreekbaar.De keuken is 7/7, doorlopend open.

Een keukenmedewerker assisteert de kok en het andere keukenpersoneel.Zo help je voor de service met alle voorbereidingen.Tijdens de dienst help je de (hulp)kok bij de bereidingen.

- Bereiden van Oosterse en Chinese gerechten, meer focus op Cantonese gerechten en specialiteiten

- opstellen van de menukaart

- aankoop en beheer van voorraad

- leiden van keukenpersoneel

Recepten bijwerken;.planning van het keukenpersoneel opstellen (volgens verwachte drukte)..Italiaans Franse gerechten bereiden;. Mis en place;.voorraad opvolgen;.

Bestellingen doorgeven en stock beheren.het opleiden van nieuw keukenpersoneel.het managen en motiveren van keukenteam.het schoon en ordelijk houden van de keuken. Prepareren en bereiden van gerechten.het bedenken van nieuwe gerechten in overleg.

Als Chef kok geef je leiding aan het keukenpersoneel.Je hoofdtaak is menuplanning..Je geeft leiding aan de werkzaamheden van het keukenpersoneel.

Het klaarmaken van de hoofdgerechten.Je geeft leiding aan het keukenpersoneel (hulpkok).Je bereidt de gerechten en zorgt voor het goede verloop in de keuken..Je bent verantwoordelijk voor de mise en place. Takenpakket:..

Wij zijn op zoek naar een ervaren chef kok die onze keuken kan leiden..Taken:.Aansturen en trainen van keukenpersoneel.Beheren van de voorraden en inkoop.

Je zal als keukenverantwoordelijke instaan voor volgende taken:

• Aansturen keukenpersoneel en selfservicepersoneel;
• gerechten voorbereiden en bereiden;
• bereiden van warme en koude gerechten;
• opnemen van bestellingen.

Je bent verantwoordelijk voor het bijsturen en aansturen van het keukenpersoneel..Je bent verantwoordelijk voor het bereiden en de mise en place van de warme gerechten...Je hebt de leiding over het keukenteam.. Je stelt samen de menu's op. .

Zeker verder lezen en solliciteren!Je bent verantwoordelijk voor het opnemen en afrekenen van de bestellingenKlanten op beleefde manier bedieningGoede communicatie met de keukenpersoneel

.Dagelijks schoonmaken van lokalen, gangen, toiletten en gemeenschappelijke ruimtes..Voorbereiden en serveren van maaltijden volgens de schoolrichtlijnen..Zorgdragen voor de hygiëne en netheid van de keuken en eetruimtes..

Ben jij een gepassioneerde kok die graag in een bruisende keuken werkt en smakelijke gerechten bereidt? 

Wil jij je culinaire talent inzetten om onze gasten te verrassen met heerlijke maaltijden? 

Dan zoeken wij jou!

Takenpakket: 

• Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recept en planning
• Zorgdragen voor een efficiënte en schone werkplek
• Samenwerken met het keukenpersoneel om de service soepel te laten verlopen
• Controleren van de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten
• Meedenken over nieuwe gerechten en seizoensgebonden menu-opties
• Toezicht houden op voorraad en bestellingen

Omschrijving van de functie: Als ervaren chefkok bent u verantwoordelijk voor het dagelijks bereiden van kwalitatieve en smaakvolle gerechten in ons voortreffelijke restaurant in Merelbeke.U werkt samen met een gepassioneerd team van collega's en zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten.Uw creativiteit en oog voor detail vormen de kern van de smakelijke menu's die u samenstelt.

* Bereiden en presenteren van gerechten volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
* Beheren van de keuken en toezien op de naleving van hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.
* Samenstellen van menu's en het doen van inkopen.
* Aansturen en trainen van junior keukenpersoneel.
* Zorgen voor een vlotte samenwerking en communicatie binnen het keukenteam.
* Innovatief denken en introduceren van nieuwe gerechten en kooktechnieken.

Hier moeten ook cosmetische lagen op gebracht worden en dienen sproei oplossingen bereid te worden..* Ook de kwaliteitscontroles voer jij uit en ook documentatie en administratie wordt door jou gedaan.

Wij zoeken voor onze brasserie in het Waasland een keuken medewerker.Als keukenmedewerker help je dus de koks en ander keukenpersoneel in een Brasserie.

Bestellingen opnemen en doorgeven aan het keukenpersoneel.Serveren van drankjes en gerechten.

Hulp bieden aan kokend en ander keukenpersoneel als dat nodig is, vooral tijdens piekuren..Openings , sluit en andere extra werkzaamheden uitvoeren.

De Schacht is op zoek naar 2 koks die instaan voor het bereiden van de traditionele keuken...Je werft personeel aan en leert ze de richtlijnen van de organisatie..Je maakt de planning op van het keukenpersoneel..

Je taken zijn: Bedienen van de industriële vaatwasser Ledigen en reinigen van vuilnisbakken Hulp bieden aan kokend en ander keukenpersoneel als dat nodig is, vooral tijdens piekuren.

.Je geeft leiding aan het keuken en zaalpersoneel en de koeriers (6 personen)..Je maakt pizza's en pasta's..Je beheert het kassasysteem..

De chef kok gaat ook de prijslijst moeten opstellen voor de menukaart..Houdt de keuken op orde..