35 jobs voor Keurslager gevonden in Gent (9000)

Voor een Groothandel in Rood Vlees, Gevogelte en Wild is een toonaangevende leverancier van hoogwaardig vlees aan horecazaken in de regio Gent.Met een passie voor kwaliteit en service streven we ernaar onze klanten steeds het beste stuk vlees te leveren.

Voor een groothandel in rood Vlees, Gevogelte en wild zijn we op zoek naar eens slager.Deze groothandel is een toonaangevende leverancier van hoogwaardig rood vlees aan horecazaken in de regio.

.Kalibratie en versnijden van runds , varkens , kalfs , lamsvlees, gevogelte en wild..Het verwerken van vlees tot gehaktbereiding.

Onze klant is een specialist op vlak van gevogelte en vlees, ze doen er verschillende bereidingen en versnijden voor kleinhandel en horeca.

Ben jij de nieuwe collega slager die zij zoeken?

• Als Slager/Beenhouwer bij Fiers ben je verantwoordelijk voor het nauwkeurig snijden en
• voorbereiden van biefstukken en filet pur volgens de specificaties van onze klanten.
• Je zult werken in een dynamische omgeving waar precisie en vakmanschap van het grootste belang zijn.
• Je zult samenwerken met ons ervaren team om ervoor te zorgen dat onze klanten altijd de beste kwaliteit vlees ontvangen.

.Inachtneming van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften..Zorgen voor een consistente en hoogwaardige productkwaliteit... .Nauwkeurig snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur op maat..

- Versnijden en voorbereiden van biefstuk en filet pur.

- Hoogwaardige kwaliteit bewaken

- Voedselveiligheidsnormen volgen

- Onderhouden van de apparatuur

Jij bent de vakman/vakvrouw met het scherpe mes, die ambachtelijke kwaliteit en smaak op het bord brengt!

Als Slager/Beenhouwer ben je verantwoordelijk voor het nauwkeurig snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur volgens de specificaties van onze klanten.Je zult werken in een dynamische omgeving waar precisie en vakmanschap van het grootste belang zijn.Je zult samenwerken met ons ervaren team om ervoor te zorgen dat onze klanten altijd de beste kwaliteit vlees ontvangen.

• Nauwkeurig snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur op maat
• Zorgen voor een consistente en hoogwaardige productkwaliteit
• Inachtneming van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften
• Samenwerken met collega's en leidinggevenden om de productie-efficiëntie te optimaliseren
• Klantverzoeken en -specificaties opvolgen en hieraan voldoen
• Het onderhoud van de apparatuur en werkruimte waarborgen.

Uurrooster: 
Maandag-Vrijdag 4u-12u / zaterdag 4-8u30
1 vrije dag zelf te bepalen 

* Als Slager/Beenhouwer bij Fiers ben je verantwoordelijk voor het nauwkeurig snijden en
* voorbereiden van biefstukken en filet pur volgens de specificaties van onze klanten.
* Je zult werken in een dynamische omgeving waar precisie en vakmanschap van het grootste belang zijn.
* Je zult samenwerken met ons ervaren team om ervoor te zorgen dat onze klanten altijd de beste kwaliteit vlees ontvangen.

Als  slager ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van alle aspecten van de slagersfunctie.Je taken omvatten onder andere:Het nauwkeurig snijden, portioneren en voorbereiden van verschillende vleessoorten volgens de kwaliteitsnormen van het bedrijf Zorgen voor een aantrekkelijke presentatie van vleesproducten in de toonbank Klanten adviseren over de beste snitten en bereidingswijzen van vlees Het op peil houden van de voorraad en ervoor zorgen dat producten altijd vers beschikbaar zijn Het naleven van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften.

Zorgen voor een consistente en hoogwaardige productkwaliteit..Inachtneming van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften..

Cru is een belevingsmarkt met 10 ambachten onder één dak.Een uniek concept voor iedereen met een passie voor lekker eten, pure smaken en kwaliteitsproducten.

Klanten laten genieten van een heerlijk stuk kwaliteitsvlees, dat is jouw passie als beenhouwer bij Cru.

VG 599/BUOSAP

Zorgen voor een consistente en hoogwaardige productkwaliteit..Inachtneming van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften...Nauwkeurig snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur op maat..

Inachtneming van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften...Zorgen voor een consistente en hoogwaardige productkwaliteit...

Het maken van fondue's, gourmet's, koude buffetten het onderhouden van het atelier;.het versnijden van vlees;.Jouw gevarieerd takenpakket bestaat onder andere uit:..

In onze moderne beenhouwerij, hebben we 3 afdelingen waar in totaal een 20 tal beenhouwers/ productiemedewerkers werken.Wij hebben een afdeling gevogelte, rood vlees en bereidingen zoals gevuld wild, worsten, hamburgers, préparé, blinde vinken, boomstammetjes, gehaktballetjes en verschillende soorten gemarineerd vlees.Bij ons zal je bijna niet moeten uitbenen.Heel af en toe komt er een varkensrug of een rundscarré binnen.

Jij zal:Vers vlees versnijden, portioneren en verpakken.Van lam, kalf, rund en varken tot gevogelte.

Om ons Aula-team te versterken, zijn wij op zoek naar een (enthousiaste) slager, die in alle vleessoorten thuis is.

Wat doe je als beenhouwer:Je versnijdt uitgebeend vers vlees – van rund, lam, varken tot gevogelte – en verwerkt het. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid.

Jij zal:Vers vlees versnijden, portioneren en verpakken.Van lam, kalf, rund en varken tot gevogelte.

Nauwkeurig snijden en voorbereiden van alle soorten vlees..Waken over de goede kwaliteit van het product..Naleven van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften..Klantenverzoeken en specificaties opvolgen..

Het aanvullen van de toonbank.het bereiden van gerechtjes (vol au vent,).het verwerken van vlees Voor onze nieuwe slagerij zijn we op zoek naar 2 slagershulpen..De bedoeling is dat je de rechterhand bent van de slager.

Uitbenen van karkassen.Toonbank aanvullen.Vleesbereidingen maken (americain, charcuterie,).Bereiden van gerechtjes (vol au vent, balletjes in tomatensaus). .Vlees verwerken.

• Je versnijdt, verpakt en verkoopt een uitgebreid assortiment aan vleessoorten, van rund, varken en kalf tot lam en gevogelte.
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen zorg je voor porties op maat van de klant.Met zorg en precisie gebruik je de juiste kruiden om elke vleesbereiding perfect op smaak te brengen.Je bereidt ook huisgemaakte specialiteiten, zoals orloffgebraad en de chef's preparé, die je klanten keer op keer doen terugkomen.
• Regelmatig organiseer je degustaties, dé gelegenheid om je kennis en vakmanschap te laten zien en je klanten te verwennen met je creaties.
• Je onderhoudt de slagerij volgens strikte HACCP-normen en zorgt ervoor dat alles altijd hygiënisch en netjes is.Dankzij je vakkennis presenteer je het vlees dagelijks op een aantrekkelijke en uitnodigende manier.

Taken en Verantwoordelijkheden:.Bestellingen verwerken:Je zorgt dat alle binnengekomen orders nauwkeurig worden ingevoerd in het computersysteem..

Je staat in voor het maken van gehaktproducten, charcuterie en vleeswaren.

.

Kwaliteit en hygiëne draag je hoog in het vaandel.Je doet er alles aan zodat de werkwijze en de eindproducten aan de hoogste normen voldoen.

In onze moderne beenhouwerij versnijden wij gevogelte, wild, rund, lam en maken we verschillende bereidingen zoals gevuld wild, worsten, hamburgers, préparé, blinde vinken, boomstammetjes, gehaktballetjes en verschillende soorten gemarineerd vlees.Onze klanten zijn supermarkten, slagerijen, groothandels en horecazaken.

Je werkt nauw samen met de beenhouwer en uw team verkoopmedewerkers.Je bereidt producten zoals salades, charcuterie.

Ben jij klantgericht, houd je van werken met vleesproducten en zoek je een uitdagende parttime functie?Wij zoeken een enthousiaste parttime medewerker voor onze slagerij om ons team te versterken!

Over de functie:

Als parttime medewerker in onze slagerij ben jij het gezicht van de winkel.Je bent verantwoordelijk voor het bedienen van klanten, het verwerken van vleesproducten en het netjes houden van de winkel.Het is een veelzijdige rol waarin je de mogelijkheid hebt om veel te leren over het slagersvak.

Wat ga je doen?

• Klanten vriendelijk helpen en adviseren over vleesproducten.
• Snijden, verpakken en presenteren van diverse vleeswaren.
• Zorgen voor een schone en hygiënische werkplek.
• Bijdragen aan het vullen van de toonbank en het bijhouden van de voorraad.
• Ondersteunen van de slager bij diverse werkzaamheden.