80 jobs voor banketbakker gevonden

• Je maakt verschillende soorten brood, broodjes, pistolets,…;
• Je staat in voor het aanmaken van een assortiment boeterkoeken, taarten en gebak;
• Versieren van producten;
• Je verwerkt rijs- en bladerdeeg.

- Je werkt op de dessertafdeling: hier maken ze mousses, taarten, moelleux en heel wat andere lekkernijen

- Starten doe je aan de afvullijn, waar je de verschillende soorten patisserie gaat voorzien van de nodige vulling

- Verder ga je ook taarten effen trekken: gelei over de taarten doen en deze ook gaat gladstrijken

- Je zet de afgewerkte producten klaar

- Je helpt ook mee op de verpakking

Startuur is tussen 6.30 uur en 8.30 uur, afhankelijk van je werkpost.

Als er wat minder werk is op de dessertafdeling, word je ook ingezet op de afdeling van de bereide maaltijden, vlees of aperitiefhapjes

JOB ALERT 🧁🍩

Heb jij een passie voor het creëren van heerlijke gebakjes, taarten en andere zoete lekkernijen?Ben je een ervaren banketbakker die op zoek is naar een nieuwe uitdaging?Dan is dit jouw kans om ons team te komen versterken!

Voor onze klant, een bakkerij in Aartselaar, zijn we per direct op zoek naar een een ervaren banketbakker.

Jij zal:

• Voorbereiden, decoreren en presenteren van een breed scala aan banketproducten.
• Producten bestellen bij leveranciers
• Het maken val allerlei lekkernijen
• Je hebt oog voor detail, bent creatief en streeft altijd naar perfectie in zowel smaak als presentatie.

Voor onze klant regio OUDENBRUG zijn wij op zoek naar een BANKETBAKKER.

Onze klant is een warme bakker waar je zult samenwerken met de hoofdbakker.

De bakker is the place to be voor uw krokante broodjes, lekkerste taarten en overheerlijke huisgemaakte ijsje of ijstaarten.Om duimen en vingers af te likken

Als BANKETBAKKER in OUDENBRUG is dit jouw takenpakket:

• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel,);
  
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten,);
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen;
• Ingrediënten uitkiezen en mengen;
• Het deeg mengen, kneden en uitrollen;
• De gisting controleren.
  

- Je bereid broodproducten, koeken en pistolets

- Je maakt koffiekoeken, boterkoeken

- Je werkt koffiekoeken en patisserie af indien nodig

- Je doseert de ingrediënten en weegt deze nauwkeurig af

- Je hebt ervaring met bakken en voorbakken

- Je onderhoudt en reinigt het werkblad, gereedschap en de ruimtes

Voor een bedrijf in Ternat zijn we op zoek naar gemotiveerde banketbakkers - patissiers.

Als brood/ banketbakker in onze family owned bakery store, zal je broden, drooggebak, vlaaien, koekjes en choclade producten bereiden.

Bereiden en bakken van brood (pistolets/stokbrood/sandwiches/zoet brood)

Creatieve vingers.

Ben jij gepassioneerd om mensen te helpen bij het ontwikkelen van waardevolle nieuwe inzichten en vaardigheden?Bij Groep Syntra West bieden we een uitdagende en inspirerende leeromgeving waarin deelnemers niet alleen vakinhoudelijke kennis opdoen, maar vooral leren hoe ze nieuwe competenties kunnen toepassen in de praktijk.Ga je mee de uitdaging aan?

Dit ga je doen:

• Je geeft les over één of meerdere van deze onderwerpen:.
  • basis gistdegen
  • basis beslagen, vullingen en crèmes
  • basis vet-, kook- en bladerdegen
  • basis beslagen en taarten
• Je maakt je lessen interactief en afwisselend, zodat deelnemers aan de opleidingen nieuwe kennis, vaardigheden en attitudes verwerven en kunnen toepassen in de praktijk.
• Je maakt gebruik van relevante (digitale) werkvormen om de leerervaring te verbeteren en creëert op die manier betrokkenheid.
• Je ontwikkelt lesmateriaal (hand-outs, online content, praktische oefeningen) en/of zorgt ervoor dat het beschikbare lesmateriaal up-to-date en relevant is voor de doelgroep.
• Je stimuleert ondernemerschap en professioneel gedrag bij de doelgroep van je opleiding, zodat ze zowel vakinhoudelijke kennis opdoen als zich voorbereiden op de arbeidsmarkt.
• Je coacht cursisten gedurende de opleiding zodat ze hun doelen (be)halen.
• Je vertegenwoordigt de Groep Syntra West en draagt bij aan het imago van onze organisatie als plek voor vakkennis, ondernemerschap en innovatie.

Hoe ziet de lesopdracht eruit?

• Doelgroep: gevorderde doelgroep
• Lesmoment: hoofdzakelijk 's avonds
• Leslocatie: Campus Brugge
• De lesinhouden worden besproken in de loop van het selectieproces.
• Je zal ingezet worden in dit traject: brood-en-banketbakker-avondopleiding

Jouw functie

Als banketbakker speel je een belangrijke rol in ons productieproces. Je werkt volgens een duidelijke dagplanning en weet prioriteiten goed te volgen. Dankzij jouw vakkennis en nauwkeurigheid behaal je dagelijks mooie resultaten.

Wat ga je doen?

• Je bereidt banketproducten volgens technische en productievoorschriften.
• Je volgt recepturen en instructies nauwgezet op.
• Je signaleert problemen tijdig aan de afdelingsverantwoordelijke.
• Je springt occasioneel of structureel bij in andere afdelingen wanneer nodig.
• Je blijft leergierig en staat open voor nieuwe technieken en innovaties.
• Je werkt volgens de hygiënevoorschriften (HACCP) en houdt je aan de interne regels rond orde en netheid.

Erkenningsnummer  VG599/BUOSAP

.
• Je staat in voor het maken van brood, pistolets, koffiekoeken, sandwiches.
.
• Je rolt degen uit.