7 jobs voor Catering Kok gevonden in West-Vlaanderen (Provincie)

• Je bent voor Sodexo de contactpersoon in het dagelijks overleg met de verpleging, verzorging, animatie, directie en andere actoren van het woonzorgcentrum
• Je voert bereidingen uit in samenwerking met de chef-kok en de medewerkers van de klant en zorgt voor het presenteren van gerechten, doet hiervoor de nodige planning en organisatie van de werkzaamheden
• Je faciliteert de mise-en-place voor alle warme en koude gerechten: soepen, voorgerechten, hoofdschotels, sauzen, salades, snacks en desserten
• Het ganse maaltijdgebeuren kader je binnen de Sodexo aanbevelingen, aangepast aan de lokale gewoontes
• Je doet de administratie, bestellingen en facturatie via de bestaande interne systemen
• Je bent verantwoordelijk voor het financieel beheer van je site.Je controleert en je beheert de voedingskost
• Je kent de hygiënenormen en past deze nauwgezet toe en ziet erop toe dat de medewerkers dit ook doen
• Je begeleidt de schikking & garnering van de gerechten op borden en schotels.Je respecteert de portionering van de verschillende maaltijdcomponenten
• Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en coachen van de medewerkers van onze klant met aandacht voor teamspirit en motivatie
• De taakverdeling verhoudt zich tot 40% actieve keukenwerking en 60% administratieve taken en vergaderingen
• Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid.Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij

Ben jij een gepassioneerde foodie met een oog voor detail? 

Houd je van werken in een dynamische omgeving waar kwaliteit en service centraal staan? 

Dan zijn wij op zoek naar jou! 

Wij zoeken een enthousiaste Traiteurmedewerker om ons team te versterken

Jobinhoud?

• Voorbereiden en presenteren van diverse gerechten en maaltijden volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
• Zorgdragen voor een aantrekkelijke en hygiënische presentatie van de producten.
• Adviseren van klanten over onze producten en hen helpen bij het maken van hun keuze.
• Het bijvullen en netjes houden van de toonbank.
• Bestellingen aannemen en verwerken.
• Bijdragen aan de dagelijkse schoonmaak en onderhoud van de werkplek.
• Samenwerken met collega's om een uitstekende klantenservice te bieden.