5 jobs voor Chef Keuken gevonden in Nieuwpoort (8620)

Gepassioneerd door hoogstaande keuken?.Wil jij deel uitmaken van een culinair team dat erkend is door Michelin en streven naar gastronomische perfectie?

Gepassioneerd door hoogstaande keuken?.Wil jij deel uitmaken van een culinair team dat erkend is door Michelin en streven naar gastronomische perfectie?

(mede) instaan voor de keukenplanning, verlofschema opstellen, mede opmaken van personeelsplanning, etc...Bereiden en dresseren van gerechten. .De (mede)verantwoordelijkheid dragen over de organisatie van de keuken..

Wij zijn op zoek naar een goede kok voor een grote en prachtige familiezaak.

Je zal instaan voor volgende taken:

Verantwoordelijkheid in de keuken

Mise en place met de chef kok

Kennis van koude en warme keuken

Werken volgens de HACCP Voorschriften

Meedenken aan het vernieuwen of wijzigen van menu's.

Samenstellen van een team, bestaande uit vaste medewerkers, flexi medewerkers en jobstudenten.Voorraadbeheer en bestellingen drank en frituur (de keuken wordt door de chef gedaan).Planning medewerkers i.s.m.het management.