83 jobs voor f b manager gevonden

Vandaag wensen wij het F&B team in De Panne te versterken met een F&B Manager.

Takenpakket

Algemeen ben je verantwoordelijk voor de operationele aansturing van het Food & Beverage gebeuren op onze site in De Panne.

Deze verantwoordelijkheid omvat onder meer:

• Bereiken van de gebudgetteerde F&B omzet, marge en personeelskost.

• De verzekering van een consistente kwaliteit en presentatie van ons F&B aanbod en dienstverlening, zowel day-to-day als voor evenementen (banketten etc.).

• De opleiding en ontwikkeling van het F&B personeel in De Panne in domeinen zoals klantgerichtheid, voedselveiligheid (HACCP),

• Alle noodzakelijke controleprocedures binnen de F&B afdeling, bijv. Voedselveiligheid, cash control of de beschikbaarheid van het F&B aanbod in onze points-of-sale.

• Naast jouw rol als F&B Manager ben je afwisselend met enkele collega’s ook Manager On Duty.

Als F&B Manager voor een hotel in hartje Brugge zijn jou taken als volgt:

* Je staat in voor het runnen van het hotel en restaurant

* Je bent verantwoordelijk voor het aanwerven van jouw team en het opmaken van de planningen

* Jij ontvangt de gasten in het restaurant en bent het eerste aanspreekpunt

* Jij rapporteert de omzetten aan het managementteam van het hotel

* Jij bent verantwoordelijk voor de kassa en de contanten van het restaurant

* Jij controleert dat alles altijd piekfijn in orde is

* Je werkt actief mee in de zaal

- Leiding geven aan het F&B-team om een uitstekende service te bieden aan onze gasten, met speciale aandacht voor groepsevenementen

- Effectief beheren van de kassa en het beheren van de telefoon

- Toezicht houden operationele tijden

- Coördineren van dagelijkse activiteiten om een vlotte werking te garanderen

- Zorgen voor een optimale werking van het restaurant

- Flexibiliteit om minstens één dag in het weekend te werken

- Creëren van een positieve werkomgeving als people manager

- Streng, rechtvaardig en betrouwbaar zijn, hands on mentaliteit

Wij zoeken voor onze klant een Assistent F&B die de food- en drankenservice naar een hoger niveau tilt.
Ben jij een enthousiaste en klantgerichte professional met een passie voor de horecasector?
Lees dan snel verder!

• Zorgdragen voor een soepele dagelijkse werking in het restaurant en tijdens meetings, evenementen en diners.
• Leidinggeven aan het team, hen motiveren en zorgen dat iedereen op één lijn zit.
• Garanderen van uitstekende service en gastbeleving door een proactieve aanpak.
• Monitoren van gastfeedback en, samen met het team, maatregelen nemen om de tevredenheid van gasten te verbeteren.
• Ondersteunen bij inkoop en voorraadbeheer in samenwerking met de F&B Manager.
• Bijdragen aan de personeelsplanning en inspringen tijdens piekmomenten in de bediening.
• Verantwoordelijkheid nemen tijdens afwezigheid van de F&B Manager.
• Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Assisteren bij administratieve en operationele taken om een vlotte werking van de afdeling te garanderen.

  Interesse?Stuur je cv door naar absoluteprofessionals@absolutejobs.be