27 jobs voor Hulpkok Grootkeuken gevonden in Oost-Vlaanderen (Provincie)

Konvert Interim Sint-Niklaas zoekt een gemotiveerde hulpkok voor een bedrijf in Sint-Niklaas!

.

Als hulpkok ben je een belangrijke schakel in onze grootkeuken.Je bereidt smakelijke, aangepaste maaltijden en zorgt ervoor dat alles in de keuken hygiënisch en veilig is.Je maakt een verschil in het leven van anderen met elke hap die je serveert!

Als industriële hulpkok kom je terecht in de grootkeuken van een vleesverwerkend bedrijf te Aalter.Samen met jouw collega's zorgen jullie voor kwalitatieve maaltijden. .

Als Hulpkok in deze traiteurzaak te Zottegem houdt jouw takenpakket in:

- Je voert voorbereidingen uit voor de warme en koude keuken

- Je verwerkt ingrediënten

- Je past kook en snijtechnieken toe

- Je bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken

- Je bereidt gerechten en maaltijden

- Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit

- Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok

- Je past de hygiëne en veiligheidsregels toe

Hulpkok uren bespreekbaar (m/v)

Als hulpkok ben je verantwoordelijk voor het produceren van hoogwaardige industriële gerechten.Je volgt recepturen op en kan alle ingrediënten klaarleggen.

Onze klant is op zoek naar een stevige ervaren hulpkok voor in de industriële keuken waar dagdagelijkse verschillende bereidingen (zoals aardappelpuree, stoofvlees, vol au vent, balletjes in tomatensaus,.) in grote hoeveelheden (per 1000 liter) worden geproduceerd.

Je zal werken in een wisselende vroege- en late ploeg.Met werkuren van de vroege ploeg van 04u30-12u30 en in de late ploeg van 12u45-20u.

Jouw takenpakket:

• Samen met je collega’s ben je verantwoordelijk voor de bereiding van al onze gerechten en warme sauzen met behulp van diverse industriële machines;
• Je volgt nauwgezet de recepten en vastgelegde bereidingen en stuurt bij waar nodig;
• Je zorgt voor een goede communicatie en opvolging met je collega’s die instaan voor de verpakking van deze gerechten;
• Veiligheid is voor als onze medewerkers van het hoogste belang en je leeft de voorschriften daaromtrent ten allen tijde correct na!

Onze klant is op zoek naar een stevige ervaren hulpkok voor in de industriële keuken waar dagdagelijkse verschillende bereidingen (zoals aardappelpuree, stoofvlees, vol au vent, balletjes in tomatensaus,.) in grote hoeveelheden (per 1000 liter) worden geproduceerd.Je zal werken in een wisselende vroege en late ploeg.

Ingrediënten, receptuur, werkmethode en presentatie.Uiteraard werk je op en top hygiënisch..

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het dresseren van gerechten volgens presentatie fiches en het aanmaken van etiketten via ons interne softwaresysteem (na opleiding).Je bedient verpakkings en etiketteermachines en verhelpt storingen.

Je bereidt maaltijden in grote hoeveelheden volgens de vastgestelde recepten en normen.
Je zorgt dagelijks voor de hygiëne van je werkplek en naleving van veiligheidsvoorschriften.
Je werkt met keukenmachines of staat open om hierin opgeleid te worden.
Je garandeert de kwaliteit en veiligheid van de bereidingen.

Je werkt in een dynamische, vooruitstrevende voedingsdienst waarin we samen zorgen voor lekkere, kwaliteitsvolle maaltijden voor onze patiënten en klanten.Je hebt als hulpkok een passie voor het bereiden van maaltijden.We werken samen aan innovatie zodat we steeds dat iétsje meer kunnen bieden.Er is een opleidingsplan op maat dat loopt over 1 jaar en regelmatig wordt geëvalueerd.

Wat zijn jouw taken?

- Je staat in voor het bereiden van koude bereidingen
- Je ondersteunt de kok bij de voorbereiding en afwerking van de maaltijden, zodoende de patiënten, bezoekers en medewerkers een evenwichtige voeding aan te bieden die voldoet aan de hygiënische, nutritionele en HACCP – normen
- Je staat in voor de ontvangst van goederen, doet ingangscontrole en zorgt dat de stock wordt aangevuld

De Hulpkok verantwoordelijk voor het assisteren van koks, chef-koks of food service managers bij het bereiden van ingrediënten voor recepten en het uitvoeren van andere taken op het gebied van voedselbereiding en service.De Hulpkok bereidt voedsel volgens recepten en productierichtlijnen en houdt zich daarbij aan de procedures voor voedselveiligheid, voedselverwerking en hygiëne.De essentiële functies en verantwoordelijkheden van de functie kunnen per Aramark-locatie verschillen, afhankelijk van de eisen van de klant en de bedrijfsbehoeften.

.

Konvert Interim is voor een voedingsbedrijf gelegen in het Gentse op zoek naar een Industriële Kok:.Je staat in voor de bereiding van kant en klare gerechten en maaltijdcomponenten..

Nieuwe menu's meehelpen ontwikkelen. .Jouw expertise delen met de collega's te coachen en begeleiden. .Werkzaam blijven over de kwaliteit en versheid van de gerechten.Strikte nalevin van HACCP richtlijnen en voedselveiligheidsnormen .

Ben jij gepassioneerd door koken en wil je deel uitmaken van ons team bij wzc Warmhof, gelegen aan het Begijnewater 1 te 9990 Maldegem?Dan is dit jouw kans!

We zijn op zoek naar een enthousiaste hulpkok om ons team te versterken.

Dit kan zowel deeltijds (minstens 19/38) of voltijds (38/38).Prestatiebreuk is bespreekbaar.

Wat bieden wij?

• een vervangingscontract (zeker al tot 10/11 - kan nog verlengd worden)

• Indiensttreding: zo snel mogelijk!

Kleine gerechten brasserie.Hulp afwas Uitvoeren van bestellingen en opvolgen stock.Bereiden broodmaaltijden..Bereiden van maaltijden.

Jouw rol als keukenmedewerker/hulpkok bij emeis bestaat er uit om mee te zorgen voor een positieve maaltijdbeleving en de kok/chefkok te ondersteunen in de keuken.Je taken en verantwoordelijkheden (zie functieomschrijving).

Jouw takenpakket:Bereiden van (koude) gerechten, charcuterie en schotels;Net houden van de keuken;Naleven van de HACCP normen;Bijspringen in de warme keuken.

Dan sla je met deze vacature twee vliegen in één klap!Als flexikok in één van onze bedrijfskeukens draag je met jouw kookkunsten bij aan een heerlijke maaltijd voor het personeel.

Als medewerker aan de bereidingslijn beheer je de verschillende aanwezige recepturen en werk je nauwkeurig, stapsgewijs en gestructureerd tijdens het hele bereidingsproces.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Het afwegen van ingrediënten en toevoegen van grondstoffen
• Het nauwgezet opvolgen van de gaartijden
• Het continu bewaken van de productkwaliteit

  Omdat een aardappel een organisch product is, is het belangrijk dat je een goed gevoel hebt voor koken.Na het bereidingsproces zorg je ervoor dat het machinepark grondig wordt gereinigd volgens de principes van voedselveiligheid.Fysiek werk schrikt je niet af; je ziet het juist als een uitdaging.