Chef de Partie - Hoboken
JOB TALENT
in
HOBOKEN
Online sinds
7 oktober 2024
-
Vaste jobs
Voor onze klant dat Quality of Life Services aanbiedt zoals catering, schoonmaak, recepties, etc.zijn wij op zoek naar een Chef de Partie te Hoboken
Jouw verantwoordelijkheden als Chef de Partie:
- Je helpt bij het bereiden van warme gerechten (zoals soep, met een productie van ongeveer 500 maaltijden);
- Je werkt mee aan de bereiding van koude gerechten (zoals de saladebar, desserts en broodjescorner);
- Je zorgt voor een vlotte lunch- en/of avondservice;
- Je draagt bij aan het efficiënte verloop van de dienst;
- Je houdt toezicht op de kwaliteit en versheid van de producten;
- Je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van levensmiddelen;
- Je maakt de werkplek schoon na afloop van de dienst;
- Je waarborgt de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken, en ziet toe op de strikte naleving van HACCP- en veiligheidsnormen;
- Je meldt storingen, defecten en gebreken aan keukentoestellen en infrastructuur;
- Je ondersteunt collega's tijdens drukke periodes;
- Je volgt een "zero risk" mindset en maakt geen compromissen als het gaat om veiligheid, zowel voor jouw veiligheid als die van collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen.