105 weekendjobs voor bakker gevonden

Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde en ervaren ambachtelijke bakker om ons team te versterken.Moest je nog niet zo een ervaring hebben, maar wil je het vak echt wel leren en je nachtwerk is voor u totaal geen probleem ?Dan willen we je ook wel een kans geven

Als nieuwe bakker ben je vooral bezig met het maken van verschillende soorten brood en deeg, waarbij je de kneepjes van het vak kunt toepassen en jouw vakmanschap volledig kunt benutten.

Op basis van je ervaring als broodbakker zal je ingezet worden

Welke taken doe je zeker :

- afwegen van ingrediënten

- maken van degen voor brood,taarten en koffiekoeken

- afbakken van broden

- broden opbollen

- artikelen in koeling,rijskast of diepvries steken

Als bakker werk je vooral in de nacht en zou je in onderstaande uurrooster moeten kunnen werken :

Uurrooster:

vrijdagavond: 22:00 uur - 06:00 uur

zaterdagavond: 22:00 uur - 06:00 uur

zondagavond: 22:00 uur - 06:00 uur

maandag: Vrij

dinsdagavond: 22:00 uur - 06:00 uur

woensdag: 12:00 uur - 6:00 uur

donderdag: Vrij

Totaal: 38 uren per week

Voor een bakkerij in Deinze zijn wij op zoek naar een ervaren bakker hun ons team te versterken en bij te dragen aan de productie voor hun winkels en externe klanten zoals zorginstellingen en voedingswinkels.

Taakomschrijving:

- Productie van verschillende broodsoorten en het afbakken van koeken, is voor 90% jouw werk

- Proper houden van jouw werkruimte na en tijdens productie

- Klaarzetten en organiseren van broodleveringen aan de verschillende winkels

- Volgen van recepten en productielijsten specifiek voor elke winkel en klant

- Je bereid broodproducten, koeken en pistolets

- Je maakt koffiekoeken, boterkoeken

- Je werkt koffiekoeken en patisserie af indien nodig

- Je doseert de ingrediënten en weegt deze nauwkeurig af

- Je hebt ervaring met bakken en voorbakken

- Je onderhoudt en reinigt het werkblad, gereedschap en de ruimtes

Je werkt de koeken zoals aangeleerd af.Je snijdt deze open en voegt de creme of andere zaken toe.

Je doet ook een klein deel van het banket en werkt deze af zoals aangeleerd wordt.Dit houdt in de koeken, vlaaien en andere gebak.

Vervolgens verdeel je de verschillende producten over de twee vestigingen van deze bakkerij.

Alles wordt je aangeleerd van het begin.

Je zult samenwerken met Johan, onze ervaren bakker.

Hij staat achteraan de werkplaats en samen zorgen jullie ervoor dat onze klanten kunnen genieten van de heerlijkste producten.

Als bakker zijn dit jouw voornaamste taken :

- Voorbereiding: Voorbereiden van deeg en beslag voor verschillende soorten brood, gebakjes en andere patisserieproducten, volgens onze hoogwaardige recepten en procedures

- Bakken: Bedienen van ovens en andere bakapparatuur om onze producten te bakken tot ze perfect zijn.Dit omvat het bewaken van baktijden en -temperaturen om consistent uitstekende resultaten te garanderen

- Afwerking: Decoreren en afwerken van gebakjes en andere producten met behulp van verschillende technieken en ingrediënten, zoals glazuur, chocolade en vruchten

- Kwaliteitscontrole: Zorgvuldig inspecteren van de eindproducten om ervoor te zorgen dat ze aan onze hoge kwaliteitsnormen voldoen

- Voorraadbeheer: Bijhouden van de voorraad van ingrediënten en bakken van producten, zodat er altijd voldoende voorraad is zonder verspilling

- Schoonmaak en Onderhoud: Zorgen voor een schone en georganiseerde werkruimte door apparatuur en werkoppervlakken regelmatig schoon te maken en te onderhouden

- Samenwerken: Werken in nauwe samenwerking met je collega Johan om ervoor te zorgen dat alle taken efficiënt en effectief worden uitgevoerd

Voor deze job als bakker zal je onderstaande taken uitvoeren:

- Voorbereiden en bakken van diverse soorten brood, banket en andere bakkerijproducten volgens traditionele en innovatieve recepten

- Mengen, kneden, vormen en bakken van deeg

- Handhaven van een schone en georganiseerde werkplek

- Controleren van de kwaliteit en versheid van de producten

- Uitproberen en ontwikkelen van nieuwe recepten en seizoensgebonden producten

Voor deze vacature omvatten de taken voornamelijk:

- Deeg draaien

- Brood bereiden, in de lijn plaatsen, bakken en afwerken

- Pistolets maken

- Koeken bakken en afwerken (choco aanbrengen, boule vullen.)

- Patisserieproducten afwerken (uitspruiten en decoreren, geen volledige patisserie)

- Er wordt gewerkt met Kalmeijer-toestellen, dus enige bereidheid om hiermee te leren werken is belangrijk

Daarnaast behoren fysieke taken zoals het verplaatsen van bloemzakken (met een karretje) tot de dagelijkse werkzaamheden.

Er is zeker aandacht besteed aan ergonomische werkomstandigheden.

Bakkerij Atlas in Mechelen is op zoek naar een bakker-patissier (m/v) voor een vaste fulltime betrekking.

Passie voor het vak is een must, ervaring is een pluspunt

Ook studenten bakkerij/Patissier worden aangeraden om te solliciteren.

* Je verzorgt het volledig broodassortiment: brood, pistolets.

* Je maakt een ruim assortiment aan ontbijtkoeken: chocoladekoeken, croissants, boterkoeken, crème koeken,.

* Productieprocessen optimaliseren

* Voorraad opvolgen

* Onderhouden van de werkplek

Voor onze bakkerij zoeken wij een voltijdse bakker in nachtdienst.

De huidige bakker leert je alle kneepjes van het vak, zodat je op termijn de job volledig zelfstandig kan uitvoeren.

- Je zorgt ervoor dat alle broden, pistolets, sandwiches,.netjes uit liggen in de winkel

- Je maakt zelf koffiekoeken

- Alles moet altijd mooi zijn aangevuld

- Je bakt de pistolets en koffiekoeken af

- Je werkt koffiekoeken af met bijvoorbeeld glazuur of pudding

- Je zorgt ervoor dat jouw afdeling 'pico bello' in orde is

- Wanneer jouw afdeling volledig op orde is, help je collega's waar nodig

- Zorg dragen voor de kwaliteit en versheid van alle producten.

- Werken met verse ingrediënten en het nauwkeurig volgen van hygiënerichtlijnen.

- Je werkplek schoon en georganiseerd houden.

- Meedenken over nieuwe producten en recepten om ons aanbod verder te verrijken.

* Het vervaardigen van broden wit en bruin -speciale

* Het vervaardigen van pistolets

* Afbakken

* Ingrediënten uitkiezen (bloem gist additieven) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg

* Het deeg mengen kneden en uitrollen.

* De deegstukken en patisserie voorbakken bakken en uit de oven halen

* Het werkblad het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

Dagelijks bakken van brood, gebak en banket volgens traditionele én vernieuwende recepten.

Je zorgt voor een schone en veilige werkplek.

Je werkt in een team dat net zo gepassioneerd is over bakken als jij!

Het bereieden en klaar maken van diverse bakkerij producten,koeken, brood, sandwiches ,pistolets enz.

broodbakker met ervaring gezocht voor 5-6 dagen per week

Je bereidt en bakt 20 soorten brood, sandwiches, pistolets, frans brood, rozijnenbrood,

INDUBAK

Je zorgt voor het vervaardigen en afwerken van fijn gebak: mousses, baverois, creme-au-beurre, slagroom- en ander gebak.

Je werkt koffiekoeken en vlaaien verder af.

Kom terecht in een leuk team waar we graag de verse en zelfgemaakte pattiserie en gebak verkopen.Heb je kennis om te werken met rijskasten en ovens; vroeg beginnen is jouw ding en schrikt het weekend je niet af dan zoeken wij jou