Voor een zorginstelling in Mol zijn wij op zoek naar een medewerker dienst voeding deeltijds.
Belangrijke aandachtspunten:
het gaat niet om het koken zelf, dat is een taak voor onze koks.
Wel gaat het over de door onze koks bereide maaltijden helpen proportioneren, alle plateau's in karren zetten.
De karren worden vervolgens door een ander team dan de medewerkers dienst voeding naar de verschillende verpleegafdelingen gebracht.
Na de maaltijd komen de karren terug naar de afdeling keuken, waar de medewerkers dienst voeding via professionele afwasmachines instaan voor de afwas.
Voor de broodmaaltijden (ontbijt + avondeten) is het een soortgelijke werkwijze, hier staan de keukenmedewerkers mee in voor het vullen van de karren, en nadien de afwas + onderhoudstaken van de afdeling.
Taken omvatten:
· Je werkt afwisselend in onze afdelingen keuken en cafetaria.
· Je helpt mee bij het proportioneren van maaltijden voor onze patiënten.
· Je helpt bij de onderhoudstaken die eigen zijn aan de dienst.
· Je bedient mensen in de cafetaria, waarbij ook het werken met de kassa hoort.
Ze werken met een doorschuifsysteem, dus niemand staat vast in keuken of in cafetaria
1 op 2 weekends werken (zaterdag en zondag)
Vroege en late shift (vroege shift is te vroeg om er op tijd met openbaar vervoer te geraken)
Deeltijds - 50% (gemiddeld 19 uur per week)
KEUKEN:
- 3 maaltijden per dag: ontbijt, lunch en avondeten.Avondeten zijn gewoonlijk boterhammen, maar kan ook koude schotel of spaghetti zijn.
- helpen proportioneren (borden opscheppen) en op de karren klaarzetten.Deze worden door anderen naar de afdelingen gebracht
- nadien komen de karren terug naar de keuken - professionele reiniging van borden en bestek
- instaan voor netheid van de keuken, opruimen en schoonmaken
CAFETARIA:
- Bediening aan toog in cafetaria (bezoekers en personeel)
- kassa
Bedrijfsprofiel:
Voor een overheidsinstelling zoeken wij een medewerker voor de dienst voeding voor 19 uren per week.
